UHealthyMedia.Com - Oh wait, this is a delicious mango filled mochi I have made.. 😋
Pertama, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mochi isi mangga ini adalah:
100 g tepung ketan
30 g tepung maizena
50 g gula pasir atau sesuai selera
60 g santan (saya pakai Kara)
200 g susu cair
2 sdm mentega (lelehkan)
1 buah mangga (potong kotak-kotak kecil)
Kelapa parut kering (banyak dijual di mini market terdekat)
Biasanya nih kalo lagi senggang pengennya nyoba-nyoba bikin sesuatu buat cemilan. Kali ini iseng bikin mochi. Yeah, this is experiment without experience. But healthy enough for you..
100 g tepung ketan
30 g tepung maizena
50 g gula pasir atau sesuai selera
60 g santan (saya pakai Kara)
200 g susu cair
2 sdm mentega (lelehkan)
1 buah mangga (potong kotak-kotak kecil)
Kelapa parut kering (banyak dijual di mini market terdekat)
Campur semua bahan, aduk rata. Saring adonan masukan kedalam wadah yang sudah diolesi mentega. Kukus adonan -/+ 30 menit dengan api sedang. Angkat, aduk menggunakan sendok plastik supaya gak nempel. Lalu tunggu sampe dingin.
Setelah dingin, ambil sedikit adonan, buat bulatan sesuai selera, pipihkan isi dengan mangga, lalu kembali bulatkan hingga semua adonan menutupi mangga. Setelah itu gulingkan ke kelapa kering.
Steamed mango mochi siap untuk disantap 😁.
Psssst... disajikan dingin lebih mantap lho... jadi bisa disimpan dulu di kulkas. Sekian menu coba-coba ala chef sendiri 😊 terima kasiiiih
Steamed mango mochi siap untuk disantap 😁.
Psssst... disajikan dingin lebih mantap lho... jadi bisa disimpan dulu di kulkas. Sekian menu coba-coba ala chef sendiri 😊 terima kasiiiih